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選地
         綠豆對土壤要求不太嚴格，一般有機質含量在0.4%左右，有輕度鹽堿或酸性土壤都能生長。最適宜的土壤環境是中性或弱堿性（pH7～8），質地疏松，通透性良好，養分含量較高的土壤。不宜選在土壤黏重，通氣透水性差的土壤。最好是三犁穿打壟，在原壟溝深趟一犁，把農肥和化肥一并施入溝內，然后合壟，這樣有利于抓全苗和小苗的根系早生快長。
輪作
         綠豆忌重茬和迎茬，不宜與其他豆科作物連作，那樣會加重病蟲害，也不宜與葵花連作或迎茬，以免發生菌核病（小苗爛根），要實行三年以上輪作制。
施肥
         綠豆是需肥較多的作物，每生產100公斤綠豆籽粒，需吸收氮9.68公斤，磷2.93公斤，鉀3.51公斤，其中除了氮素有1/3來自大氣外，其余養分都要從土壤中吸收。綠豆從出苗到開花為其營養生長階段，從開花至鼓粒為綠豆營養生長和生殖生長并進階段，是植株旺盛生長期，也是決定籽粒產量和品質的關鍵時期。
        綠豆生育期短，需肥集中，所以施肥應以底肥為主，一次性施入。一般中等肥力的地塊每公頃施腐熟好的農家肥20～30立方米(一四輪車大約是2立方米)，磷酸二銨100公斤，混尿素50公斤；硫酸鉀50～75公斤。或每公頃施農肥20～30立方米，混高效復合肥（N15P15K15）300公斤。提倡在綠豆上增施雞糞精一般每公頃施10袋化肥用量可適當減少，能夠促進綠豆生根，提高綠豆的品質和產量增加抗逆性。 為了使綠豆獲得較好的產量，特提出綠豆施肥適宜時期和建議施肥量。即在綠豆初花期(肥料最大效應期)追肥，肥料種類以氮磷配合施用為好，畝施氮磷復合肥10～15公斤;或每畝噴施尿素1.5公斤加磷酸二氫鉀1公斤，分2～3次進行，每次0.5～1.0公斤的尿素和400～500克磷酸二氫鉀，兌水60～65公斤噴施。綠豆對微肥敏感，施入微量元素肥料效果明顯，一般每公頃可施微肥5～10公斤做底肥。