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農化服務

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農業發展中的營養失衡
來源:中國化肥網   發布時間:2012-12-17   閱讀次數:2341次  

   農作物的生長消耗了農業土壤中氮、磷等養分,此外為了保證農業生產也需要不斷補充養分。農田施肥是給農作物供應養分的主要途徑,但這種方式使得進入地球生物圈的氮、磷含量成倍增加。雖然這種投入可以保持全球農作物產量滿足人口增長的需求,而且能夠加速農村經濟發展。但是,農業的肥料污染使我們付出了慘重的環境代價,這其中包括水質的下降,海洋生態系統的富營養化,光化學煙霧的威脅,以及二氧化碳造成的全球溫室效應的加劇。
   我們通過對不同農業系統的分析可以找到農業營養失衡問題的解決方法。現就以下三者為例:肯尼亞西部的低投入玉米農業體系,中國華北地區的高投入小麥和玉米的復作物體系,以及美國中西部的玉米-大豆循環作物體系。與世界其他地區不同,撒哈拉以南非洲地區的玉米產量多年沒有明顯增長,而且有2.5億人口處于長期的食物缺乏狀態。大多數地區的農業養分投入并不能滿足對土壤中養分流失的補充。例如,在肯尼亞Siaya地區的90個小型農場中,化肥中氮肥的投入低于農作物的生長所需量,而維持這種體系所依靠的是不斷榨取土壤中的養分,以致這些曾經肥沃的土壤現在貧瘠不堪。
   與之相比,中國的農業產量自1975年開始就迅速增長,而且許多地區達到了單位面積的糧食產量翻番。為了保障糧食安全,中國在化肥使用中的政策導向作用是促使糧食產量提高的主要因素,許多地區的化肥投入量遠遠超出美國和北歐,因此導致過多地化肥流失到環境中,影響了水和空氣的質量。
   從20世紀40年代開始,密西西比盆地氮、磷肥料的增加也帶來了糧食產量的提高。從1970年到1995年,肥料的施加量遠高于農作物的需要量,也同樣造成了淡水域和墨西哥海灣沿海水域的富營養化。 
   與之相比,中國華北平原地區化肥的投入量明顯過多。其實氮肥的使用量如果減半的話也并不會影響糧食的產量和質量。在墨西哥的密集型小麥農業體系中化肥的使用量同樣過剩。在這些地區,減少化肥的投入量對農業經濟、環境都是有益的。然而,僅僅這些措施并不能阻止環境的破壞,這和密西西比盆地以及北歐的農業養分流失造成的環境破壞同理。這些農業體系還需要針對環境問題采取進一步的措施,而且一些潛在的、有效地方案和實踐已被應用。其中一些措施(例如確定更恰當地施肥時間和位置,改種畜牧飼料作物,保護和恢復河岸植被帶)現在就可以實施。當然,除此以外還需要更為有效的農業措施。
   農業體系在提高糧食產量的同時也要重視土壤質量和肥力狀況。一旦糧食產量達到要求,就要更加重視農業體系的其他方面,例如對水和空氣的影響,對生物多樣性的影響以及對人類生活和健康的影響,還有就是生態和農藝流程。
   在農業系統中對農作物養分進行調控的限制條件是缺乏詳細的,能夠把養分的各種投入和流失途徑進行量化的農田施肥預算。中國和歐盟已經加入了一項整合型生物地球化學研究項目,此研究會提交有關營養平衡及其影響的政策相關性信息,而美國等許多國家加并未參與此項目
   農業系統并非只能在產量不足和養分過剩兩者中選其一。然而,大多數國家農業部門缺少對于適當改變農業生產方式所產生的結果的有效評估手段,也沒有實施對于采取營養節約型生產方式和實踐的激勵政策。如果不采取這些措施,很難在不危害人類健康和生態環境的前提下維持和發展現代農業體系。
 

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